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El próximo miércoles 20 de mayo, a las 20 h, Carmen abrirá sus puertas para una noche especial: un pop up gastronómico protagonizado por los chefs Darío Gualtieri y Nacho Feibelmann, quienes unirán sus estilos y recorridos en un menú exclusivo de seis pasos creado especialmente para la ocasión. La idea surgió de manera espontánea, entre charlas compartidas y encuentros cotidianos. Durante un tiempo, Gualtieri trabajó como asesor en un local lindero a Carmen, lo que generó una relación cercana con Feibelmann. Entre conversaciones, intercambios gastronómicos y humor, apareció la pregunta inevitable: “¿Y si hacemos algo juntos?”. Así nació “Gualtieri–Feibelmann”, un encuentro culinario que llevará la impronta de ambos cocineros a una experiencia única en una noche muy especial. |
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MENÚ POP UP GUALTIERI – FEIBELMANN Bienvenida Amouse bouche Entrada Principales Prepostre Postre Bebida Precio por persona: $75.000 |
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La experiencia incluirá servicio de mesa, agua ilimitada y una copa por paso de vinos Catena Appellation Vista Flores Malbec y Catena Appellation Tupungato Chardonnay , seleccionados especialmente para acompañar el recorrido culinario y potenciar cada preparación. El evento tendrá un único turno y un valor de $75.000 por persona, todo incluido. Las reservas se realizarán a través de Woki. Con su cocina atravesada por las brasas, sabores profundos y un entorno que combina salón, deck y un jardín interno elegido por quienes buscan una experiencia más íntima y relajada, Carmen vuelve a convertirse en escenario de una noche donde los sabores, la nostalgia y el encuentro serán protagonistas. Una cita pensada para quienes disfrutan de las experiencias gastronómicas que dejan huella. |
«POP UP» de DARIO GUALTIERI & NACHO FEIBELMANN
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