El miércoles 18 de octubre el «Gran Bar Danzón» celebrará sus primeros 25 años de vida. Hace un cuarto de siglo irrumpía en las propuestas gastronómicas porteñas como el primer bar de vinos del país.
Es por eso que ante esta celebración tocará en vivo a Patán Vidal que durante muchos años musicalizó las noches del Gran Bar Danzón según cuenta Luis Morandi co-creador y alma máter de Gran Bar Danzón.
Patricia Scheuer, co- fundadora de Danzón resume el espíritu originario del proyecto: “La barra de Gran Bar Danzón, con sus 12 metros de cemento iluminado con fibra óptica, nació con la idea genuina de rescatar la coctelería clásica. Allá por 1998 esta tradición estaba bastante perdida en Buenos Aires, con la excepción de algunos grandes hoteles. Danzón revalorizó la coctelería clásica y, al mismo tiempo, dio espacio a nuevas técnicas que serían tendencia, como los ingredientes caseros y los alcoholes infusionados en el mismo bar”