En Saint Rose Wine & Co., se elaboran vinos provenientes de diferentes zonas de Mendoza. Uvas propias y uvas
de terceros con un seguimiento en la calidad de las mismas.
Cada vino es elaborado con uvas que crecen en suelos diferentes, por lo tanto, se debe trabajar en bodega de manera que «podamos explotar la calidad de esas uvas, y representar el suelo de cada zona.» aseguran.
Partidas LIMITADAS con continuidad, generan en la Bodega fundada en 2015 a tener una trazabilidad de los vinos, año a año.
Zona Este:
Suelos franco-limo-arenosos de origen eólico, con capas de limo que disminuyen en profundidad y predominio de arena a más de 3 metros, permitiendo un desarrollo radicular sin restricciones. Clima templado cálido con más de 2,200 horas de sol durante 210 días favorables para la maduración óptima de la vid.
Zona Centro-Sur Luján de Cuyo (Ugarteche):
Ubicada en el extremo sur de la región de Luján de Cuyo, altitudes ligeramente más bajas que el resto del valle, con una altitud promedio de 900 metros sobre el nivel del mar.
Zona Centro-Este Maipú:
Suelos de origen aluvional, profundos y de textura franco arenosa, con abundantes piedras que permiten una extensión vigorosa del sistema radicular de la vid, mejorando su salud y fortaleza, lo que contribuye a una alta concentración aromática. La influencia del Río Mendoza proporciona un suelo muy mineral y pobre en nutrientes, lo que se equilibra con los bajos rendimientos del viñedo.
Varietales poco frecuentes, blend especiales, etiquetas impactantes y el desafío de interpretar las distintas regiones de Mendoza.
Más información en: https://saintrosesas.com/
