Susana Balbo es una bodega que se transformó en una familia,en la que sus integrantes transmiten su pasión en cada uno de los vinos y son parte fundamental del proceso. Cada vino es una muestra de amor,como el BenMarco Cabernet Franc 2022, un regalo ideal para este Día del Padre, que se celebra el domingo 16 de junio.
Cabernet Franc es la variedad preferida de Edgardo Del Pópolo, viticultor de la bodega Susana Balbo y hacedor de este vino. BenMarco Cabernet Franc provienede Paraje Altamira, la zona más fría y de maduración de las uvas más lenta, ubicada en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco.
Se trata de un desierto alto, a 1.150 metros de altura. El perfil del suelo esfranco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava. Los cálidos días y las frescas noches permiten que las uvas desarrollen sabores maduros pero frescos, mateniendo una buena acidez y estructura. Este Cabernet Franc de Paraje Altamira, Valle de Uco, expresa aromas limpios y austeros, con notas típicas de la región que saben a especias y hierba seca,y tienen un leve carácter terroso, como de tiza.
En boca, sutiles notas vegetales se complementan con taninos finos. Antes de beber, se recomienda dejarlo airear un tiempo en copa. BenMarco es la línea de vinos de viticultor de la bodega Susana Balbo.
Los vinos BenMarco se destacan por la poca intervención enológica que permite que cada varietal exprese las bondades naturales que heredan de los suelos de donde provienen. Sus principales características se definen en el viñedo: son vinos que priorizan los aromas primarios dela uva, la pureza de la fruta, la mineralidad y las características que aportan los distintos terroirs.
