Del 1 al 7 de septiembre se llevará a cabo una nueva edición de Buenos Aires Cocktail Week , un evento que traza el mapa de la coctelería mundial y distingue a los bares y bartenders que marcan tendencia en la industria. En este marco, se desarrolla el certamen Cocktail Bar Ambassador, donde se seleccionaron siete semifinalistas que demostrarán todo su talento detrás de la barra el 1ro de septiembre. Y quien sea seleccionado, participará de la gran final prevista para el próximo 3 de septiembre en el Parque de Innovación.
Entre los seleccionados se encuentra Julieta Carabajal, bartender de Mixtape, quien competirá con el cóctel Sensual Piña Colada , una reversión sofisticada y sorprendente de un clásico tropical. Creado por la bartender Brenda Asís, combina pre bach de piña colada con ron añejo, leche de coco, cordial de ananá, sirope de piña y coco tostado, logrando una propuesta equilibrada, fresca y con personalidad.
Los demás semifinalistas que compartirán escenario con Julieta son: Florencia Nair (Verne Club), Gonzalo Duarte (Frank’s Bar), Matías Benítez (Mala Sangre), Johnny Silvero (Barú), Genesis Patterson (Boticario) y Josué Dinizo (Absenta).
Qué son los Cocktail Bar Awards?
Los premios celebran a los bares y bartenders que redefinen el arte del cóctel, con un jurado de prestigio internacional y un proceso de selección transparente. En particular, Cocktail Bar Ambassador reconoce a quienes representan con orgullo la esencia de sus barras, conectan con el público e inspiran a través de su estilo personal.
Sobre Mixtape
Ubicado en el barrio de Belgrano (Franklin Roosevelt 1806, primer piso), Mixtape es un espacio donde la música y la coctelería confluyen en una propuesta única. Inspirado en los tradicionales bares kissa japoneses —casas de té de vidrio con fuerte impronta estética y musical—, el bar combina diseño, calidez y una carta de cócteles clásicos reinterpretados con identidad propia. La música es curada por Pablo Pignatta, quien selecciona DJs en vivo para las noches de jueves a sábado y crea playlists que refuerzan la experiencia sensorial del lugar.
Con una coctelería que honra los clásicos, pero que también se permite innovar, Mixtape se ha consolidado como un referente de la escena porteña. Y ahora, de la mano de Julieta Carabajal, busca dejar su huella en la final de Buenos Aires Cocktail Week.
