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En el marco de los festejos por el 25 de Mayo, El Bodegón de Kimberley presentará una propuesta especial protagonizada por uno de los grandes íconos de la cocina argentina: el locro. Disponible los días 23, 24 y 25 de mayo, esta preparación se podrá disfrutar tanto en el salón como para llevar, con servicio habilitado el sábado en ambos turnos, el domingo en un único turno y el lunes exclusivamente al mediodía. La iniciativa busca rendir homenaje a las recetas tradicionales y al espíritu de encuentro alrededor de la mesa, sello distintivo del bodegón. La locro combina distintos cortes y productos típicos como cueritos, patitas y rabo de cerdo, tripa gorda, pechito, roast beef, panceta salada y chorizo colorado, junto a maíz blanco partido, porotos mantecosos y alubia, zapallo cabutia y anco, además de cebolla, morrones y puerro. Cocinado lentamente y condimentado con sal, pimienta, pimentón dulce, comino y ají molido, el resultado es una generosa porción de 500 gramos, intensa, reconfortante y cargada de sabor, fiel a la identidad bodegonera y al clima familiar que caracteriza a este espacio de Villa Devoto. Su precio es de $18.500. Durante las tres fechas también estará a disposición la carta habitual de la casa, donde conviven clásicos bodegoneros, como empanadas, milanesas con diferentes toppings, pastas caseras, cortes a la parrilla y especialidades del chef –además de un menú infantil–, acompañados de una amplia variedad de bebidas : desde gaseosas y aguas saborizadas hasta vinos, cervezas y cocktails clásicos. |
El bodegón de Kimberley
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