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La Capitana, el bodegón temático de Almagro que transporta a sus comensales a los años dorados del peronismo, conmemora el Día del Militante Peronista, fecha histórica que recuerda el regreso de General Perón a la Argentina en 1972 tras 17 años de proscripción, con la presentación de un nuevo cóctel, que se suma a la carta durante noviembre. Esta propuesta coctelera, un homenaje a la historia y a los sabores nacionales, se presenta como una mezcla refrescante y elegante. Sus ingredientes combinan el carácter del gin nacional Athos con licor de hesperidina y un toque de licor de piel de naranja amarga. El sabor distintivo lo aporta el almíbar casero de yerba mate, equilibrado por la frescura del jugo de limón. La bebida se refresca y se sirve en una sofisticada copa martini, coronada con un delicado borde de azúcar y canela. Un trago ideal para brindar y celebrar la historia que tanto inspira a La Capitana. Además de la novedad, estará disponible la carta habitual de la casa, que se destaca por su espíritu de bodegón tradicional y sus sabores hogareños y entrañables. El menú rinde homenaje a la historia con preparaciones como el pastel de ternera braseada y papas —bautizado como Pastel del General por ser el plato favorito de Perón— y la contundente Milanesa La Capitana, la favorita de Evita, servida con huevos fritos y papas fritas a caballo. También se puede disfrutar de la variada selección de cócteles clásicos y vermuts de la casa. Se recomienda reservar con anticipación para asegurar un lugar durante noviembre en el bodegón de Almagro, donde el brindis por la lealtad se hará con un cóctel único y fuera de carta. |
