El asturiano Manuel Fernández y el gallego Ramiro Castaño inauguraron El Tropezón en 1896 en la esquina de Bartolomé Mitre y Callao.
El 10 de febrero de 1926 cambió de lugar y se reinauguró en Callao 248. Aunque no se trataba de un sitio lujoso, tenía una personalidad que lo hacía especial.
El Tropezón supo tener clientes famosos, como: Federico García Lorca, Irineo Leguisamo, Lola Membrives, los Discépolo, Aníbal Troilo, Lola Flores, Balbín, Palacios, Yrigoyen, Carlos Gardel que ocupaba la mesa 48, entre otros tantos.
La especialidad de la casa ha sido desde siempre el puchero de gallina, según lo ensalza el tango: […] Cabaret «TROPEZÓN» era la eterna rutina. Pucherito de gallina, con viejo vino Carlón.
Hoy con la impronta de Raquel Rodrigo que recuperó este espacio en septiembre de 2017, el puchero vuelve a brillar no sólo como plato en la carta diaria sino también en el mes de julio, los dias DOMINGOS desde las 12 y 30 hs en su versión BUFFET. Se extiende hasta las 16 hs y contiene todas las Carnes, Hortalizas, Arroces, Salsa Diversas y Postres por un único precio de $78.000 por persona. Con pago en efectivo hay un 20% de descuento. Una experiencia IMPERDIBLE.
