En el corazón de Belgrano, Sachi, conocido como The Handroll House, se prepara para ofrecer una experiencia culinaria imperdible. Este restaurante, distinguido por su enfoque innovador en nigiris y handrolls, se une al gin japonés Yugen Dry para brindar una exclusiva cata con opciones para todos los gustos.
Este evento tendrá lugar el próximo jueves 13 de febrero a las 21:00 h y los asistentes podrán saborear una propuesta gastronómica que amalgama la frescura de la pesca argentina con la creatividad en la mezcla de sabores, maridada con una selección especial de cócteles elaborados con Yugen Dry Gin.
El valor de esta experiencia es de $55 000 e incluye una degustación de handrolls y nigiris que acompañarán las notas distintivas de esta bebida. Los cupos son limitados y las reservas pueden hacerse a través del 11 5020-3147.
Para disfrutar en esta ocasión, sugieren handrolls como el de pesca del día con mayonesa cítrica, praliné de maní y soja texturizada; el de mollejas confitadas con salsa de berenjena ahumada y sésamo; o el de tartar de wagyu en yema curada, palta y lima. Por su parte, entre los nigiris resaltan alternativas como el de trucha con chili garlic y ralladura de lima, el de pesca del día con manteca de albahaca y caviar, o las piezas exclusivas, como el de carne Wagyu con trufa, pasta de ajo negro y sal marina.
Sachi destaca por su ambiente moderno y relajado, que lo convierte en un punto de encuentro ideal para los amantes de la cocina japonesa contemporánea.
