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Sifón celebrará el Día de la Independencia con una edición especial de locro disponible del jueves 9 al domingo 12 de julio, hasta agotar stock, en su sede de Chacarita. Como parte de la propuesta, el restaurante abrirá excepcionalmente al mediodía el jueves y el viernes desde las 12 hs, además de su horario habitual durante el fin de semana. Habrá dos versiones: una tradicional , elaborada con maíz blanco, porotos pallares, porotos alubias, chorizo de cerdo, chorizo colorado, paleta y panceta; y otra veggie, con maíz blanco, porotos pallares, porotos alubias, zapallo plomo, batata y choclo. Una propuesta pensada para celebrar la fecha patria en torno a un plato clásico, junto a la soda, los vermuts y los platitos que distinguen a la casa. En Sifón, espacio que rinde homenaje a la soda y a los rituales de la mesa compartida, la efeméride encuentra un marco natural. La propuesta de platitos, vermuts y cócteles de siempre se combina con esta edición especial de locro para acompañar cuatro días que invitan a reunirse, compartir y celebrar la tradición en torno a la mesa. |
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Sifón |
