La pastelería abre sus puertas de noche este sábado 12 de septiembre con un menú degustación de pasos dulces, maridaje a medida y elaboración a la vista en formato boutique.

Romper la estructura tradicional de una salida y convertir el momento dulce en el protagonista absoluto de la noche: esa es la premisa de Juanito, la propuesta gastronómica pionera en la Ciudad de Buenos Aires que invita a vivir una cena íntegramente diseñada alrededor de la alta pastelería.

Este sábado 12 de septiembre, en su local de Uruguay 1308 (Recoleta), Juanito Patisserie presentará una nueva edición nocturna de bar de postres. Lejos de la idea de un exceso de azúcar, la experiencia propone un menú degustación guiado compuesto por un snack dulce de bienvenida y 5 pasos de autor.

Cada creación explora una minuciosa armonía de texturas —cremosos, crocantes, emulsiones y aires—, temperaturas y perfiles de sabor que integran materias primas nobles, fusionando la técnica clásica con toques contemporáneos.

El recorrido cuenta además con un maridaje en 3 tiempos (con opciones con y sin alcohol) especialmente curado para potenciar las notas de cada plato, todo bajo la dinámica de elaboración artesanal a la vista, permitiendo a los comensales presenciar el detalle de cada emplatado. La experiencia tiene una duración de 1.30 h y los comensales podrán optar entre dos turnos: a las 21.30 h y a las 23.00 h. El acceso es exclusivamente con reserva previa.

Información importante

  • Fecha: Sábado 12 de septiembre

  • Horarios: 21.30 y 23.00 h (duración: 1.30 h por turno)

  • Modalidad: Exclusivamente con reserva previa (cupos limitados)

  • Dirección: Uruguay 1308 (Recoleta)

  • Valor: $45.000 por persona (incluye el menú de pasos y el maridaje).

Contacto y reservas

  • Instagram: @juanitopatisserie

  • Reservas y consultas: 1123920088