Bodega Séptima de Mendoza presenta «María Codorníu Método Tradicional Rosé», una nueva expresión que se suma a la familia María Codorníu, elaborada 100% con Pinot Noir proveniente de la región de Los Chacayes, Valle de Uco, a 1.200 m s. n. m.
Elaborado mediante Método Tradicional, realiza su segunda fermentación en botella y permanece 24 meses sobre lías en cavas a temperatura controlada. Luego del degüelle, descansa otros tres meses en botella antes de salir al mercado. Ese tiempo se refleja en su complejidad y en la delicadeza de sus burbujas.
Nota de Cata:
De brillante color cobrizo, en nariz aparecen guindas y frutos rojos, que se combinan con aromas de pan tostado y brioche provenientes de su crianza sobre lías.
En boca es equilibrado, suave y sedoso, con burbujas finas y persistentes, gran volumen y un final fresco y complejo.
¿Cómo adquirirlo?
