Barra Chalaca, la barra cebichera creada por el chef Gastón Acurio, inauguró en junio su cuarta sucursal en Buenos Aires, ubicada sobre avenida Caseros, en el límite entre San Telmo y Barracas.
El nuevo local cuenta con capacidad para más de 100 comensales, alrededor de 30 cubiertos al aire libre y una barra de 12 lugares que funciona como corazón del espacio.
La apertura suma además platos exclusivos a la propuesta de cocina popular peruana, como el Patacón de Mar, el Tiradito Chalaco y la Pesca a la Meunier Limeña, junto a los clásicos de la marca, entre cebiches, tiraditos, causas, piqueos y arroces.
Impulsada en Argentina por los socios Marcos Meincke y Marcelo Böer, la marca continúa así su expansión en Buenos Aires, donde ya cuenta con locales en Palermo y Belgrano.
