«Patio 378» de Novotel en pleno centro porteño propone una merienda de martes a domingos y feriados de 17 a 19 hs. llamada “La vie en rose” Una tarde en París, recreando sabores y estilos a kilómetros de distancia y en plena Calle Corrientes.
Incluye:
2 infusiones (té o café), 2 jugos de naranjas y 2 copas de espumoso.
DULCE
• Cheesecake de chocolate blanco y vainilla, crema chantilly, merengue de mango, gelée de maracuyá.
• Mousse de frutilla y centro de yogurt.
• Tarta ganache de chocolate y almendras, crème brûlée de dulce de leche.
• Cookie de chocolate, curd de naranja, cremoso de chocolate blanco.
• Financier de frambuesas, crema de limon.
• Paris brest, ganache de chocolate y praline de almendras.
• Alfajor de matcha y pistachos.
SALADO
• Sándwich de pollo, queso crema y verdeo en pan de cúrcuma.
• Quiche de hongos.
• Torre de jamón y queso.
• Brusqueta blanca, flor de pepino en pickles con crema ácida y caviar de remolacha.
• Brusqueta en pan negro, queso vacheroleau, arándanos y frutilla en almíbar.
• Tarta en masa de hojaldrade, tomate cherry, aceitunas verdes y negras.
