GRAN CABERNET SAUVIGNON 2017

Un sensacional vino color rojo profundo, brillante. En nariz se destaca fruta roja negra, cerezas, pimiento, tiene leves notas de café proveniente de la barrica totalmente integrada. En boca se percibe una buena complejidad y taninos redondos. Es un vino elegante y robusto, con un final persistente. 

Un gran Cabernet Sauvignon de uno de los terroir más cuidados de Lujan de Cuyo. La finca Owen’s de Casarena es una de las más longevas y cuidadas con un perfil de suelo totalmente único que le brinda solidez y elegancia a sus vinos.

Las uvas fueron cosechadas manualmente durante la segunda quincena de abril. La fruta se transportó a la bodega y allí se seleccionaron granos y racimos por su calidad, luego se inició una maceración prefermentativa en frío. La fermentación se inició con levaduras indígenas y la uva se microvinificó. Los trabajos de extracción (pigeage) y remontaje fueron realizados suavemente para conservar los aromas y sabores más delicados de las uvas. 

Terroir: 
Agrelo (Lujan de Cuyo) Mendoza
Varietal: 
Cabernet Sauvignon
Bodega: 
Casarena
Cosecha: 
2017